Fleisch, Hauptspeisen

Gegrillte Hähnchenschenkel & Gemüse

Kochmethode:

Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 2 Personen

Gegrillte Hähnchenschenkel & Gemüse

Ein schnelles und einfaches Abendessen mit saisonalen Zutaten ist perfekt für ein schönes Familienessen im Herbst

Rezept-Tags

Zutaten

  • 4-6 Hähnchenschenkel
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel gehackter Thymian
  • 1 Teelöffel gehackte Petersilie
  • 2 groß Süßkartoffeln
  • 50g Bauchspeck
  • 2 Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 150g zartstieliger Brokkoli
  • 2 Schalotten, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1-2 Rosmarinstängel
  • Zur Saison Salz und Pfeffer

Art der Zubereitung

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Kochmethode

  • Schritt 1

    Die Hähnchenschenkel von überschüssigem Fett befreien und mit Salz und Pfeffer würzen. Thymian und 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und gut vermischen. Mindestens 30 Min. im Kühlschrank marinieren

  • Schritt 2

    Die Süßkartoffeln waschen und abtrocknen, dann in 1 cm große Würfel schneiden. Zusammen mit Brokkoli, Schalotten, Äpfeln, Pancetta, Knoblauch und Rosmarin in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritt 3

    Heizen Sie den Ninja Foodi Max Pro Grill mit der Bratfunktion auf 180ºC vor und legen Sie  die Knusperschale des Ninja Foodis mit Backpapier aus. Das gesamte Gemüse in die Schale geben und das Hähnchen darauf legen

  • Schritt 4

    25 Minuten grillen und dann 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und einen Teil des Bratensaftes über das Huhn gießen.

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