Backen, Nachspeisen, Vegan, Vegetarisch

Veganer Erdnussbutter-Kuchen

Kochmethode:

Küchenmaschine
  • Vorbereitungszeit: 45 Minuten
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 6 Personen

Veganer Erdnussbutter-Kuchen

Wer kann da widerstehen? Fluffige Erdnussbutter Torte und das auch noch mit veganen Zutaten!

Zutaten

Zutaten für die Torte

  • 150g Haferflocken
  • 30g Backkakao
  • 180g Sojajoghurt
  • 210ml Mandelmilch
  • 5g Backpulver
  • 50g Erdnussbutter-Protein-Pulver
  • NADA

Für die Erdnuss-Butter-Creme:

  • 100g Sojajoghurt
  • 20g Erdnussbutter-Keks-Proteinpulver
  • NADA

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Kochmethode

  • Schritt 1

    Haferflocken in der Ninja Küchenmaschine mixen, bis Hafermehl entsteht. Anschließend alle übrigen Zutaten außer dem Backpulver hinzufügen und erneut 1 Minute lang mixen. Das Backpulver hinzufügen und weitere 5 Sekunden lang mixen.

  • Schritt 2

    In eine 20 cm große Auflaufform geben und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

  • Schritt 3

    Sojajoghurt mit Proteinpulver mischen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Erdnussbutter garnieren und genießen

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