Hauptspeisen, Vegan, Vegetarisch

Gelbe Spalterbsen Dal

Kochmethode:

Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP450
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 4 Personen

Gelbe Spalterbsen Dal

Rezept-Tags

Zutaten

  • 200g gelbe Spalterbsen (Chana dal), abgespült und abgetropft
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Vogelaugen-Chili, gehackt (oder 1 Teelöffel Chilipulver)
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 1/2 Teelöffel Koriander
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 2 Esslöffel Knoblauch-Ingwer-Paste
  • 600ml Wasser
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Kochmethode

  • Schritt 1

    Wählen Sie die Option Anbraten/Sautieren, stellen Sie die Temperatur auf mittlere Stufe und drücken Sie die Start/Stopp-Taste. 5 Minuten aufwärmen lassen, dann das Öl hinzufügen. Einige Sekunden lang aufheizen lassen

  • Schritt 2

    Die Zwiebeln hinzugeben und 5 Minuten anbraten, dann die Gewürze, das Salz und die Knoblauch-Ingwer-Paste hinzugeben und eine weitere Minute kochen lassen.

  • Schritt 3

    Erbsenstücke, Zitronensaft und Wasser untermischen

  • Schritt 4

    Montieren Sie den Druckdeckel und vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Dichtungsposition befindet.

  • Schritt 5

    Wählen Sie den Druck und stellen Sie die Temperatur auf hoch

  • Schritt 6

    Stellen Sie die Zeit auf 14 Minuten ein und drücken Sie dann die Start/Stopp-Taste.

  • Schritt 7

    Wenn die Zeit abgelaufen ist, lassen Sie den Druck schnell ab, indem Sie das Ventil vorsichtig in die Entlüftungsposition drehen.

  • Schritt 8

    Vorsichtig den Deckel öffnen und die Pfanne mit Topflappen herausnehmen

  • Schritt 9

    Mit Reis servieren und mit frischem Koriander und weiteren Chilischoten garnieren

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