Pescados, Platos principales

Filetes de salmón con soja y hierba limón

Método de cocción:

Freidora de aire Ninja AF300EU (compartimento doble)
  • Tiempo: 1 hora
  • Tiempo total: 1h 20 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 2 personas

Filetes de salmón con soja y hierba limón

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 2 x 150g filetes de salmón

Para la marinada

  • 2 cucharadas salsa de soja ligera
  • 1 cucharadita aceite de sésamo
  • 1 cucharadita azúcar moreno claro
  • 1 tallo de hierba limón, cortado en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2cm trozo de jengibre rallado
  • Un pellizco pimienta negra
  • Un pellizco escamas de chile

Topping

  • 1/2 guindilla roja cortada en rodajas finas
  • Algunos hojas de cilantro, cortadas finamente
  • Un pellizco semillas de sésamo
  • 200g judías verdes finas
  • 200g tomates cherry
  • 1 cucharada aceite

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    En un plato llano, mezclar los ingredientes de la marinada. Añadir el salmón y darle la vuelta para cubrir ambos lados con la marinada. Cubra con rodajas de chile, cilantro y semillas de sésamo. Colocar en el frigorífico y dejar marinar durante 1 hora.

  • Paso 2

    Mientras tanto, en un bol, mezcle las judías verdes y los tomates. Introduzca las placas de cocción en ambos cajones. Añada los filetes de salmón al cajón de la zona 1, añada las judías y los tomates al cajón de la zona 2 e inserte los cajones en la unidad.

  • Paso 3

    Seleccione la zona 1, seleccione AIR FRY, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 10 minutos. Seleccione la zona 2, seleccione AIR FRY, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 8 minutos. Seleccione SYNC. Seleccione START/STOP para comenzar. Cuando el cajón de la zona 2 alcance los 4 minutos, agite el cajón.

  • Paso 4

    Una vez terminada la cocción, pasar el salmón y las verduras a un plato y servir con fideos o arroz. Adorne con hojas de cilantro si lo desea. Servir inmediatamente.

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