Bebidas, Sin gluten

Shots de zumos Beauty Juice

Método de cocción:

Licuadora de prensado en frío Ninja JC100EU
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 20 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 2 personas

Shots de zumos Beauty Juice

Estos Beauty Juice Shots son súper sencillos de hacer y están llenos de vitaminas A, B6 y C, licopeno y bromelina para ayudar a mantener la piel firme y libre de manchas.

Ingredientes

  • 1 piña grande, aproximadamente 1,6 kg
  • 250g pepino
  • 3" trozo de raíz de jengibre
  • 1-3 chiles rojos (ver notas)
  • 1 cal
  • 24g colágeno marino en polvo

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Cortar la corteza de la piña y cortarla en octavos, luego cortar cada octavo en trozos de 5 cm.

  • Paso 2

    Cortar el pepino en cuartos y en trozos de 5 cm y pelar la lima, eliminando la médula, y cortarla por la mitad. Retira los tallos de las guindillas.

  • Paso 3

    Coloque el filtro de malla media o fina en el sinfín y monte la unidad. Coloque las jarras de zumo y pulpa en su sitio. Seleccione START/STOP y alimente la piña en el canal de alimentación, presionando con el pisón a medida que avanza. Exprima toda la piña y deje la máquina en funcionamiento durante unos minutos hasta que todo el zumo haya sido expulsado. Vierta el zumo en una jarra aparte.

  • Paso 4

    Repetir el proceso con el resto de los ingredientes.

  • Paso 5

    Remover los zumos junto con el colágeno marino en polvo hasta que estén completamente combinados. Pasar a una botella estéril y hermética y refrigerar hasta 3 ó 4 días. Servir 60 ml por toma.

    Notas:

    Una vez pelada, el peso bruto de la piña será de 850-900g, con el corazón incluido.

    Si es vegano o vegetariano, omita el colágeno marino y añada 30 ml de clorofila líquida sin sabor.

    Si el picante no es lo tuyo, omite los chiles por completo o quita las semillas y la membrana. Siempre se puede exprimir 1 chile a la vez y añadirlo al zumo para conseguir un buen control de los niveles de especias.

    Como guía aproximada, con las semillas incluidas, los niveles de picante son los siguientes:

    1 chile=suave, 2 chiles=moderado, 3 chiles=Picante.

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