Postres, Repostería

Tarta de merengue y bayas

Método de cocción:

Procesador de alimentos
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 40 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 8 personas

Tarta de merengue y bayas

Ingredientes

  • 100g mantequilla de almendras o anacardos
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 100g harina sin gluten
  • 100g almendras molidas
  • 100g edulcorante
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 75g bayas mixtas congeladas
  • 4 merengues, rotos en trozos pequeños
  • Chocolate blanco derretido para rociar

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Precalentar el horno a 180C y engrasar y forrar un molde redondo de 20cm.

  • Paso 2

    Coloque la mantequilla de nueces, los huevos y la vainilla en su procesador de alimentos Ninja Kitchen Nutri Ninja y bata hasta que esté suave.

  • Paso 3

    Añadir la harina, las almendras molidas, el edulcorante y la levadura en polvo y volver a batir hasta que se combinen.

  • Paso 4

    Incorporar suavemente las bayas mezcladas y los trozos de merengue desmenuzados y, a continuación, verterlos en el molde y distribuirlos uniformemente. Hornear durante 25-30 minutos hasta que se endurezca y dejar enfriar.

  • Paso 5

    Sacar del molde y cortar en 8-10 trozos. Rocía con chocolate blanco derretido y ¡disfruta!

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