Postres

Helados de leche de coco Matcha bañados en chocolate

Método de cocción:

Procesador de alimentos
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 1h 10 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 8 personas

Helados de leche de coco Matcha bañados en chocolate

Prepárate para la ola de calor con estos deliciosos y cremosos caramelos de leche de coco con sabor a matcha, bañados en chocolate negro y trozos de pistacho. Los caramelos son tan refrescantes, satisfactorios y libres de sustancias, por lo que son perfectos para todos. CONSEJO: si no te gustan los pistachos, puedes añadir avellanas picadas, coco desecado o incluso un poco de mantequilla de frutos secos.

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 3 plátanos congelados
  • 1 lata leche de coco
  • 2 cucharadas jarabe de arce
  • 2 cucharaditas polvo de matcha
  • 50g pistachos (finamente picados)
  • 100g chocolate negro

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Añade los plátanos congelados, la leche de coco y el jarabe de arce a tu procesador de alimentos. Mezcle hasta que esté suave y cremoso.

  • Paso 2

    Añadir el polvo de matcha y mezclar de nuevo para combinar.

  • Paso 3

    Vierte la mezcla en moldes para caramelos de hielo y añade los palos de caramelo. Colócalos en el congelador durante la noche para que cuajen.

  • Paso 4

    Derretir el chocolate negro en un cazo a fuego lento, removiendo frecuentemente para evitar que se queme. Retirar del fuego una vez derretido y dejar que se enfríe durante unos 10 minutos.

  • Paso 5

    Saque los caramelos de hielo ya cuajados del congelador y desmóntelos con cuidado.

  • Paso 6

    Sumergir cada caramelo en el chocolate derretido para cubrir la parte superior, colocar en una bandeja o plato y espolvorear los pistachos picados para que se peguen al chocolate.

  • Paso 7

    Volver a meter en el congelador durante 1 hora para que el chocolate se cuaje.

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