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Shortbread de cardamomo, arándanos y chocolate blanco

Método de cocción:

Parrilla de interior Ninja AG301EU
  • Tiempo: 5 mins
  • Tiempo total: 30 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 15 personas

Shortbread de cardamomo, arándanos y chocolate blanco

Esta es una receta festiva de pan de molde desmenuzable. Puede sustituir el cardamomo por canela, especias, jengibre o clavo.

Utensilios necesarios

Ingredientes

  • 225g Mantequilla
  • 100g Azúcar glasé
  • 25g Azúcar moreno ligero
  • 1/2 cucharadita Cardamomo en polvo
  • 300g Harina de trigo
  • 100g Cranberries
  • 100g Chocolate blanco picado
  • Una pizca de sal
  • 1 Huevo

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Batir la mantequilla y el azúcar durante 5 minutos y añadir el cardamomo y la harina. Mezclar hasta que se combinen. Añade el huevo e incorpora los arándanos y el chocolate.

  • Paso 2

    Reúne la masa sobre una hoja de film transparente. Formar un tronco y envolverlo con el film transparente. Poner en la nevera durante 1 hora.

  • Paso 3

    Poner papel sulfurizado en la cesta de la parrilla. Corta el tronco en rondas de galletas.

  • Paso 4

    Caliente el Grill a 180 C y seleccione hornear cuando esté listo.

  • Paso 5

    Hornea las galletas durante 15 – 20 minutos. Usted tendrá que hacer unos pocos a la vez. Yo hice 5 en cada ronda.

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