De temporada, Pescados, Platos principales

Cazuela de salmón con espinacas

Método de cocción:

Parrilla de interior Ninja AG301EU
  • Tiempo: 15 mins
  • Tiempo total: 45 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 6 personas

Cazuela de salmón con espinacas

Utensilios necesarios

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 500g filetes de salmón, descongelados
  • 2 cucharadas zumo de limón
  • 700g patatas, cortadas en rodajas gruesas
  • 30g mantequilla
  • 1 cebolla, cortada en dados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada harina
  • 250g nata espesa
  • 250g leche entera
  • 150g Queso emmental rallado
  • 2 huevos
  • Sal, pimienta y nuez moscada molida
  • 500g espinacas congeladas, descongeladas y bien escurridas

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Introduzca la cesta de crujientes en el aparato y rocíe o cepille ligeramente con aceite. Seleccione AIR FRY y ajuste la temperatura a 200°C. Pulse START/STOP para iniciar el precalentamiento.

  • Paso 2

    Mientras se precalienta el aparato, corte el salmón en trozos del tamaño de un bocado y rocíelo con zumo de limón, sal y pimienta. Reserve.

  • Paso 3

    Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, echa las patatas cortadas en rodajas con un poco de aceite y luego añádelas a la cesta de crujientes. Cierre la tapa y programe el tiempo de cocción para 15 minutos.

  • Paso 4

    Mientras se cocinan las patatas, saltear la cebolla y el ajo en una cacerola mediana con mantequilla. Cocinar hasta que las cebollas estén translúcidas.

  • Paso 5

    Añada la harina y cocine durante 1 o 2 minutos, luego vierta la nata y la leche, batiendo hasta que esté suave.

  • Paso 6

    Retirar del fuego y añadir la mitad del emmental rallado. Añada sal, pimienta y nuez moscada al gusto. A continuación, bata los huevos. Reserve la mezcla.

  • Paso 7

    Cuando el tiempo de cocción de las patatas haya terminado, retira con cuidado la cesta de crujientes con las patatas y resérvalas.

  • Paso 8

    Rocíe o pinte la olla con una pequeña cantidad de aceite y cierre la tapa. Seleccione BAKE y ajuste la temperatura a 190°C. Pulse START/STOP para comenzar el precalentamiento.

  • Paso 9

    Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, coloque los elementos de la cacerola: En primer lugar, las patatas, procurando que queden planas. Vierte la mitad de la salsa sobre las patatas y, a continuación, coloca las espinacas. A continuación, añade el salmón y presiona suavemente las capas hacia abajo. A continuación, vierta el resto de la salsa y espolvoree el resto del queso.

  • Paso 10

    Cierre la tapa y programe el tiempo de cocción para 15 minutos. La cazuela estará lista cuando el queso esté dorado y burbujeante.

  • Paso 11

    Una vez terminado el tiempo de cocción, abra la tapa y deje reposar la cazuela de 5 a 10 minutos antes de servirla. ¡Que aproveche!

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