Postres, Sin gluten, Veganas, Vegetarianas

Bocaditos de proteína de chocolate y naranja

Método de cocción:

Procesador de alimentos
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 10 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 12 personas

Bocaditos de proteína de chocolate y naranja

Esta deliciosa receta sin gluten y con alto contenido en proteínas es muy fácil de hacer. Ideal para una merienda post-entrenamiento o para rellenar la lonchera.

Ingredientes

  • 200g dátiles medjool, sin hueso
  • 25g proteína de chocolate vegana en polvo
  • 1 cucharada cacao en polvo
  • 1 cáscara de naranja
  • 20g almendras molidas
  • 2 cucharadas leche de coco o de almendras
  • 20g cacao en grano (opcional)

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Poner todos los ingredientes, excepto los nibs de cacao, en el bol del procesador

  • Paso 2

    Procesar a velocidad media hasta que todo esté combinado, 10-20 segundos

  • Paso 3

    Hacer rodar la mezcla entre las manos para crear 12 bolas de proteína

  • Paso 4

    Triturar los nibs de cacao (si se utilizan), y hacer rodar cada bola para cubrirla

  • Paso 5

    Poner en la nevera durante 30 minutos para que se cuaje

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