Guarniciones

Cuñas de apio de monte con ajo y hierbas

Método de cocción:

Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
  • Tiempo: 3 mins
  • Tiempo total: 25 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Cuñas de apio de monte con ajo y hierbas

Estas cuñas de apio de monte con ajo y hierbas, bajas en calorías y en carbohidratos, son el sustituto perfecto de las patatas. Adecuadas para quienes siguen una dieta sin gluten, ceto, paleo y vegana.

Ingredientes

  • 600g apionabo
  • 20g aceite de coco (derretido)
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas orégano seco
  • 2 cucharaditas hojas frescas de tomillo
  • 1 cucharadita sal marina
  • 1/4 de cucharadita pimienta negra
  • 250ml agua

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Pelar el apio y cortarlo en trozos de 1,5 cm de grosor. Colócalos en un bol grande para mezclar.

  • Paso 2

    En un mortero, añadir el resto de los ingredientes, excepto el agua, y moler hasta obtener una pasta. Verter sobre los trozos de apio y mezclar hasta que se cubran uniformemente.

  • Paso 3

    Añada el agua a la olla y coloque la cesta de crujientes en la olla. Añade las cuñas a la cesta de crujientes.

  • Paso 4

    Deslice el control deslizante a la posición central y seleccione STEAM AIR FRY, ajuste la temperatura a 230°C y el tiempo a 22 minutos. Seleccione START/STOP para empezar a cocinar.

  • Paso 5

    Compruebe las cuñas a los 20 minutos aproximadamente para ver si están cocidas. Servir inmediatamente.

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