Postres, Repostería

Galletas crujientes

Método de cocción:

Procesador de alimentos
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 1h 20 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 8 personas

Galletas crujientes

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 2,5 tazas harina de uso general
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1,5 tazas m de azúcar granulado
  • 0,75 taza aceite vegetal o mantequilla derretida
  • 1 taza cacao en polvo sin azúcar
  • 4 grandes huevos
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla o de menta
  • Pinch sal

Más información en

  • 3/4 de taza azúcar en polvo

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Mezclar todos los ingredientes húmedos en el procesador de alimentos hasta que se incorporen.

  • Paso 2

    Añada todos los ingredientes secos y mezcle hasta que se hayan mezclado.

  • Paso 3

    Pasar la masa a un bol. Cubre la masa y refrigera durante 45 – 60 minutos o refrigera toda la noche (hasta que no esté demasiado pegajosa para trabajar).

  • Paso 4

    Forrar las bandejas para hornear con papel pergamino. Saque la masa y forme bolas (utilice una cuchara pequeña para helados o una cuchara sopera grande). Pásalas por azúcar en polvo y colócalas en la bandeja para hornear preparada, separándolas.

  • Paso 5

    Hornee en el horno precalentado 10 – 12 minutos, deben estar blandos al tocarlos y deben parecer ligeramente poco cocidos.

  • Paso 6

    Guarde las galletas en un recipiente hermético una vez que estén completamente frías.

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