Guarniciones, Platos principales

Camarones Dinamita

Método de cocción:

Parrilla de interior Ninja AG301EU
  • Tiempo: 5 mins
  • Tiempo total: 20 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 6 personas

Camarones Dinamita

Langostinos crujientes fritos con un aderezo de mayonesa dulce y picante.

Utensilios necesarios

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

Para el marinado de las gambas (langostinos)

  • 450g Camarones (langostinos), desvenados y sin cáscara
  • 1/2 cucharadita Guindilla roja en polvo
  • 1 cucharadita Pimentón
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 1 cucharada Salsa de soja
  • 1 Huevo
  • 50g Suero de leche u otro huevo

Para la salsa

  • 115g Mayonesa
  • 1 cucharada Salsa Sriracha
  • 3 1/2 cucharadas Salsa de chile dulce

Para la mezcla de harina de maíz

  • 75g Harina de maíz
  • 120g Harina de trigo
  • 1 cucharadita Ajo en gránulos

Other

  • 1 tbsp Oil for brushing Prawns

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Combine las gambas con todos los ingredientes indicados en el apartado de gambas (langostinos) en un bol y reserve.

  • Paso 2

    Combine todos los ingredientes de la salsa en un bol pequeño y bátalos.

  • Paso 3

    Combinar todos los ingredientes de la mezcla de harina de maíz en un bol y batirlos.

  • Paso 4

    Precalentar la freidora a 200 C.

  • Paso 5

    Unte el interior de la freidora de aire con aceite.

  • Paso 6

    Rebozar los langostinos marinados en la mezcla de harina de maíz por tandas.

  • Paso 7

    Añadir a la freidora dejando espacio entre las gambas.

  • Paso 8

    Tapar y cocinar durante 5 minutos.

  • Paso 9

    Después de 5 minutos, déle la vuelta y pásele un poco de aceite.

  • Paso 10

    Tapar y cocinar durante 2 a 4 minutos más o hasta que esté cocido.

  • Paso 11

    Rocíe la salsa sobre los camarones y sirva inmediatamente.

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