Método de cocción:

Batidora
  • Tiempo: 5 mins
  • Tiempo total: 5 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 8 personas

Ezme

Se trata de una salsa que se sirve como acompañamiento de los kebabs. El ezme turco es adictivo y funciona perfectamente con la mayoría de las carnes a la barbacoa.

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 2 Tomates grandes
  • 1/2 Cebolla
  • 1/2 Pimiento verde
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Guindilla roja
  • 1/2 puñado de hojas planas de perejil
  • 2 cucharadas Pasta de pimiento rojo dulce turco o puré de tomate
  • 1 cucharadita Zumo de limón
  • 1 cucharadita melaza de granada
  • 1/2 cucharadita Menta seca
  • 2 cucharaditas Pul Biber (opcional)
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • Sal

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Añade todos los ingredientes en el procesador de alimentos y tritúralos hasta obtener la consistencia deseada. Pruebe y ajuste la sal.

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