Pescados, Platos principales

Paquetitos de bacalao y verduras congelados

Método de cocción:

Parrilla de interior Ninja AG301EU
  • Tiempo: 15 mins
  • Tiempo total: 40 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 2 personas

Paquetitos de bacalao y verduras congelados

Utensilios necesarios

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 300g patatas nuevas, cortadas en rodajas de 1 cm de grosor, cocidas a fuego lento durante 10 minutos
  • 2 x 120g filetes de bacalao congelados de 3 cm de grosor
  • 2 x 2,5 cm cubos de mantequilla
  • 2 ramitas de estragón
  • 125g tomates cherry, tanto rojos como amarillos
  • 80g guisantes o judías verdes, sin tallos
  • 30g Aceitunas de Kalamata, sin hueso y en rodajas
  • Sal marina, al gusto
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • 4 piezas de papel de aluminio, 24cm x 24cm

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Coloque la mitad de las patatas en el centro de un trozo de papel de aluminio. Coloque un filete de bacalao sobre las patatas, luego coloque 1 cubo de mantequilla sobre el bacalao. Coloque 1 ramita de estragón encima de la mantequilla, luego añada la mitad de los tomates, la mitad de los guisantes y la mitad de las aceitunas alrededor de los bordes del bacalao. Sazone al gusto con sal marina y pimienta.

  • Paso 2

    Colocar un trozo de papel de aluminio sobre el paquete de bacalao abierto. Forme un rectángulo de 12 cm por 16 cm con los lados sellados doblando los bordes superior e inferior del papel de aluminio para cerrar el paquete.

  • Paso 3

    Repita los pasos 1 y 2 con el resto de los ingredientes.

  • Paso 4

    Introduzca la placa del grill en el aparato y cierre la tapa. Seleccione GRILL, ajuste la temperatura a MAX y el tiempo a 18 minutos. Seleccione START/STOP para iniciar el precalentamiento.

  • Paso 5

    Una vez que la unidad haya emitido un pitido para indicar que se ha precalentado, abra la tapa y coloque los paquetes de bacalao en la parrilla. Cierre la tapa y cocine durante 15 minutos.

  • Paso 6

    Después de 15 minutos, abra la tapa y compruebe el estado del bacalao. Tenga cuidado al abrir los paquetes, ya que puede haberse acumulado vapor en su interior. Si es necesario, cierre la tapa y cocine el bacalao hasta 3 minutos más, hasta que la temperatura interna alcance los 75°C.

  • Paso 7

    Una vez terminada la cocción, sacar los ingredientes de los paquetes y servir.

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