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Galletas rellenas de Nutella

Método de cocción:

Procesador de alimentos
  • Tiempo: 15 mins
  • Tiempo total: 30 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 12 personas

Galletas rellenas de Nutella

¡Esta receta es absolutamente la mejor! Son unas galletas de mantequilla con trocitos de chocolate súper ricas y cargadas de Nutella. Al romper cada galleta, se obtiene una lava de Nutella derretida.

Ingredientes

  • 150g mantequilla sin sal (derretida)
  • 120g azúcar moreno claro
  • 80g azúcar blanco
  • 230g harina común
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 200g trozos de chocolate con leche
  • 10 cucharadas Nutella congelada
  • Escamas de sal marina (opcional)

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Utilizando el bol de su Sistema de Cocina Ninja y la cuchilla de amasar, añada el azúcar moreno claro, el azúcar blanco y la mantequilla y seleccione bajo durante aproximadamente 30 segundos para mezclar la mantequilla y los azúcares.

  • Paso 2

    Añade la harina, las yemas de huevo y el bicarbonato de sodio y vuelve a seleccionar bajo durante 30-60 segundos para mezclar todos los ingredientes y crear la masa de galletas. Añade los trozos de chocolate y vuelve a seleccionar bajo durante 12-20 segundos para mezclar los trozos de chocolate con la masa.

  • Paso 3

    Poner la masa de galletas en la nevera durante unos 30 minutos.

  • Paso 4

    Sacar la masa de galletas de la nevera, con un helado, hacer bolas con la masa de galletas, luego aplanar la masa de galletas y colocar la Nutella congelada encima de la masa y volver a hacer una bola con la masa asegurándose de que la mermelada de arándanos quede bien dentro de la masa de galletas.

  • Paso 5

    Poner el horno Ninja Mini Flip a 170C grados (si se utiliza un horno normal, precalentar el horno 15 minutos antes), colocar las bolas de masa de galleta en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado con un gran espacio entre cada galleta.

  • Paso 6

    Introducir en el horno y hornear durante 14-15 minutos. Espolvorear con escamas de sal marina y disfrutar.

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