Guarniciones, Veganas, Vegetarianas

Tazas de mezcla de frutos secos de chocolate saludables

Método de cocción:

Procesador de alimentos
  • Tiempo: 40 mins
  • Tiempo total: 50 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 8 personas

Tazas de mezcla de frutos secos de chocolate saludables

Estas tazas de mezcla de frutos secos saludables están repletas de antioxidantes, grasas saludables, vitaminas y minerales y son bajas en azúcares. Son perfectos como tentempié de media mañana para pasar el día.

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts

Ingredientes

  • 70g nueces mixtas
  • 25g bayas de goji secas
  • 25g semillas de calabaza
  • 20g copos de coco tostados
  • 150g chocolate negro (85% o más de sólidos de cacao)

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Poner los frutos secos mezclados en el bol del robot de cocina Ninja y ejecutar el programa CHOP. Una vez que los frutos secos se hayan picado, páselos a un bol mediano y añada las bayas de goji, las semillas de calabaza y los copos de coco tostados. Pasar 50 g de la mezcla a un bol más pequeño y reservar.

  • Paso 2

    Derretir 150 g de chocolate negro al baño María a fuego lento hasta que se derrita. Incorporar la mezcla de frutos secos, frutas y semillas del bol grande hasta que se combinen.

  • Paso 3

    Colocar 8 moldes pequeños para magdalenas en una bandeja de horno pequeña. Repartir la mezcla de chocolate a partes iguales entre los moldes, aproximadamente una cucharada ligeramente colmada por molde.

  • Paso 4

    Espolvorear la mezcla de frutos secos, frutas y semillas reservada sobre las tazas de chocolate, presionando suavemente sobre el chocolate. Coloque la bandeja en el congelador durante 30 minutos hasta que se cuaje, o bien colóquela en el frigorífico durante una hora. Sacar de las cajas y disfrutar.

  • Paso 5

    Notas:

    Conservar en un recipiente hermético dentro del frigorífico hasta 5 días.

    Si es vegano, utilice chocolate sin leche apto para veganos.

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