Postres, Repostería

Muffins de arándanos

Método de cocción:

Batidora de vaso Ninja CB100EU
  • Tiempo: 10 mins
  • Cook Time 30 mins
  • Tiempo total: 40 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 12 personas

Muffins de arándanos

CONSEJO: Una cuchara de helado es la herramienta perfecta para añadir la masa al molde de magdalenas.

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Milk, Dairy

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 125g mantequilla salada, ablandada
  • 200g azúcar extrafino
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • 250g harina de trigo, dividida
  • 100ml leche entera
  • 200g arándanos
  • 3 cucharaditas de azúcar granulado

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Precalentar el horno a 190°C/ventilador 175°C. Engrasa el molde para magdalenas Ninja Foodi Zerostick 12 Cup.

  • Paso 2

    En un tazón grande, agregue la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla y bata hasta que esté ligero y esponjoso.

  • Paso 3

    Añadir un huevo y una cucharada de harina y batir hasta que se combinen. Repita la operación con el huevo restante y 1 cucharada de harina, raspando las paredes del bol si es necesario.

  • Paso 4

    Incorporar el resto de la harina, alternando con la leche, hasta que esté bien combinada. A continuación, incorpore los arándanos.

  • Paso 5

    Vierta la masa en el molde para magdalenas engrasado. El molde debe estar casi lleno de masa. Espolvoree ¼ de cucharadita de azúcar granulada por encima de cada magdalena.

  • Paso 6

    Llevar el molde al horno y hornear de 25 a 30 minutos, o hasta que se dore y al insertar un palito de cóctel en el centro de una magdalena salga limpio.

  • Paso 7

    Deje que las magdalenas se enfríen en el molde durante 5 minutos. A continuación, con una espátula antiadherente, alise los bordes de las magdalenas para ayudar a sacarlas del molde. Pasar las magdalenas a una rejilla para que se enfríen completamente.

  • Paso 8

    Servir caliente o frío.

Español