Postres, Repostería

Pan de plátano

Método de cocción:

Parrilla de interior Ninja AG301EU
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 45 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Pan de plátano

Utiliza los plátanos sobrantes para hacer este delicioso Pan de plátano con chocolate y nueces.

Utensilios necesarios

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 4 Huevos
  • 100g Azúcar Muscavado
  • 3 Plátanos muy maduros, triturados
  • 150 ml Aceite (vegetal o de oliva)
  • 275g Harina auto-levantada
  • 1 cucharadita Polvo de hornear
  • 40g Nueces picadas
  • 40g Chocolate picado
  • 2 cucharadas Azúcar Demerera

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Batir los huevos y el azúcar muscavado en una batidora de pie o con un batidor de varillas hasta que estén pálidos.

  • Paso 2

    Añadir los plátanos y el aceite vegetal y batir hasta que se combinen.

  • Paso 3

    Incorporar la harina, la levadura en polvo, las nueces y el chocolate.

  • Paso 4

    Verter en un molde para pan (1lb) o en un recipiente de papel de aluminio del mismo tamaño.

  • Paso 5

    Espolvorear sobre el azúcar Demerera.

  • Paso 6

    Hornear a 140C durante 35 minutos.

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