Platos principales

Pollo Tikka Masala

Método de cocción:

Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 25 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Pollo Tikka Masala

RECETA FÁCIL Y PRÁCTICA DE POLLO TIKKA MASALA, QUE ES SALUDABLE Y SE CONVERTIRÁ EN UN FAVORITO DE LA FAMILIA.

Ingredientes

Para el pollo tikka

  • 600g pechuga de pollo en dados
  • 1 Zumo de limón
  • 100g yogur
  • 2 cucharaditas jengibre en polvo
  • 2 cucharaditas ajo en polvo
  • 1 cucharada cilantro
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta blanca

Para la salsa masala

  • 1 frasco pasta de pollo tikka
  • Tarro de 400ml sopa de zanahoria y cilantro
  • 3 cucharadas puré de tomate mezclado con 3 cucharadas de agua
  • 75g almendras molidas
  • 200 ml leche de coco
  • Cilantro fresco para decorar

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Ponga el pollo cortado en dados en un bol y añada el zumo de limón, mezcle y deje marinar durante 5 minutos.

  • Paso 2

    Mientras tanto, mezclar todas las especias secas para el marinado del tikka, añadirlas al pollo junto con el yogur y mezclar bien. Dejar marinar durante un mínimo de 20 minutos.

  • Paso 3

    Encienda la ninja y seleccione la función sear/sauté Hi5, añada la pasta tikka y fríala durante 1 o 2 minutos hasta que los sabores empiecen a desarrollarse, entonces añada las almendras molidas y mézclelas. Cocine un minuto más y añada la sopa de zanahoria y cilantro, el puré de tomate y la leche de coco. Llevar a ebullición.

  • Paso 4

    Coloque el pollo en la rejilla reversible y coloque la rejilla en el recipiente Ninja, cierre la tapa y seleccione la función de freír al vapor. Ajusta el temporizador a 8 minutos a 200ºC.

  • Paso 5

    Una vez terminada la cocción, añadir el pollo a la salsa y remover. Decorar con cilantro y servir con arroz al vapor y pan naan.

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