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Sopa de tomate portuguesa con huevos escalfados

Método de cocción:

Otros/No necesariamente un aparato Ninja
  • Tiempo: 27 mins
  • Tiempo total: 27 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Sopa de tomate portuguesa con huevos escalfados

En Portugal, la sopa de tomate se sirve tradicionalmente con un huevo escalfado; los huevos se escalfan en la propia sopa. Disfrute de esta deliciosa sopa portuguesa con un pan de masa madre de buena calidad.

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs

Ingredientes

  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 7 tomates grandes y maduros
  • 1 cucharada puré de tomate
  • 1.3L caldo de verduras
  • Pinch sal y pimienta
  • 6 huevos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Añade la cebolla, el ajo, el puerro, los tomates, el aceite de oliva, el puré de tomate, el caldo de verduras y sal y pimienta en la jarra de tu sopera Ninja.

  • Paso 2

    Ajuste su sopera a la opción “cocinar – sopa suave” que cocinará y mezclará la sopa en 30 minutos.

  • Paso 3

    Pasar la sopa mezclada a una sartén grande a fuego medio – añadir los huevos y dejar que los huevos se escalfen aproximadamente 4-7 minutos.

  • Paso 4

    Servir con masa madre tostada.

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