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Sorbete de frambuesa y agua de rosas

Método de cocción:

Heladera Ninja Creami NC300EU
  • Tiempo: 5 mins
  • Tiempo total: 24 horas
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Sorbete de frambuesa y agua de rosas

Utensilios necesarios

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs

Ingredientes

  • 250g frambuesas congeladas
  • 100g azúcar extrafino
  • 100ml agua hirviendo
  • 1 1/2 cucharaditas agua de rosas
  • 1 cucharada agua caliente, más 2 cucharaditas extra
  • ½ cucharadita clara de huevo en polvo

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Coloca frutas y sugar en cuenco, pnuestra en agua hirviendo y remover para disolverel azúcar. Añadir agua de rosas.

  • Paso 2

    Mezcla 1 cuchara agua tibiayblanca de huevo en polvo hasta obtener una pasta suave en una jarra pequeña. Add 2 cucharadasde agua caliente, batir bien. Una vez mezcla vuelve a unirse, añade a la mezcla de frambuesa mezclay mezclar para combinar.

  • Paso 3

    Transferir la mezcla a tina vacíay colocar en un baño de hielo. Una vez enfriado, pcolocar la tapa en tuboy congelar durante 24 horas.

  • Paso 4

    Quitar tubo de congelador y eliminar tapa de tubo. Colocar tuboen la cubeta exterior, instale pla tapa del bol exterior y bloquee el conjunto de la tapa en el bol exterior. Coloque el conjunto del cuenco en la base del motor y gire el asa hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su sitio.

  • Paso 5

    Select SORBET.

  • Paso 6

    Una vez finalizado el procesamiento, añade mezclas o retirar el sorbete de la tarrina y servirlo inmediatamente.

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