Helados, Postres, Veganas

Gelato italiano vegano de tarta de lima

Método de cocción:

Heladera Ninja Creami NC300EU
  • Tiempo: 5 mins
  • Tiempo total: 24h 5 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Gelato italiano vegano de tarta de lima

Utensilios necesarios

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 200g aguacate maduro en dados (unos 3 aguacates maduros)
  • 140ml leche vegetal a tu elección sin endulzar
  • 80g azúcar glas
  • 2 cucharadas zumo de lima recién exprimido
  • 1 cucharada jarabe de agave ligero
  • 1 cucharadita ralladura de lima
  • Una pizca de sal
  • 40g galletas digestivas, rotas en trozos grandes, para mezclar

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Triturar el aguacate con un tenedor en un bol grande. Añadir el resto de los ingredientes (excepto las galletas) y remover bien hasta que estén completamente integrados y el azúcar se haya disuelto.

  • Paso 2

    Transferir la mezcla a una tarrina vacía. Tapar y congelar durante 24 horas.

  • Paso 3

    Sacar la tarrina del congelador y colocarla en el recipiente exterior en forma de jarrita sin la tapa. Instalar el accesorio batidor en la tapa del recipiente exterior. Colocar todo en la base de la heladera y girar el mango hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar (hasta oír un clic).

  • Paso 4

    Seleccionar programa GELATO.

  • Paso 5

    Una vez terminado el procesado, con una cuchara crear un agujero de unos 4 cm de ancho que llegue al fondo de la tarrina. Añadir virutas de chocolate en el agujero* y volver a procesar la mezcla con el programa +EXTRAS.
    *No pasa nada si supera de la línea de MAX FILL (Relleno máximo).

  • Paso 6

    Una vez terminado el procesado final, servir inmediatamente.

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