Helados, Postres, Veganas, Vegetarianas

Helado Chunky Monkey Nice Cream

Método de cocción:

Procesador de alimentos
  • Tiempo: 2h 10 mins
  • Tiempo total: 2h 10 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 6 personas

Helado Chunky Monkey Nice Cream

Los plátanos congelados, los trozos de chocolate y las nueces naturales picadas hacen que este Chunky Monkey Nice Cream sea muy especial. Tan delicioso como el helado comercial, pero mucho más saludable y con menos azúcar.

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 50g chocolate negro (tableta, 85% de cacao)
  • 35g nueces
  • 375g plátanos congelados (aproximadamente 4 plátanos)
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 1 cucharada mantequilla de nueces
  • 1/2 cucharada zumo de limón
  • Pinch sal

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Añadir el chocolate negro al bol del procesador de alimentos y usar el programa PULSE hasta que empiece a parecerse a los chips de chocolate. Pasar a un bol pequeño y añadir las nueces. Repetir la operación. Incorporar las nueces a los trozos de chocolate y reservar.

  • Paso 2

    Añadir los plátanos congelados, el extracto de vainilla, la mantequilla de frutos secos, el zumo de limón y la sal al bol del procesador y seleccionar PURE. Pasar el programa tantas veces como sea necesario, raspando las paredes del bol a medida que avanza, hasta que quede una mezcla homogénea.

  • Paso 3

    Retirar con cuidado la cuchilla del procesador y raspar el exceso de mezcla con una espátula de silicona. Incorporar las nueces picadas y el chocolate.

  • Paso 4

    Llenar un recipiente hermético y congelar hasta que esté firme (unas 2-4 horas) antes de servirlo.

Español