Helados, Postres, Veganas, Vegetarianas

Helado vegano de yogur, arándanos y limón

Método de cocción:

Heladera Ninja Creami NC300EU
  • Tiempo: 5 mins
  • Tiempo total: 24 horas
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Helado vegano de yogur, arándanos y limón

NOTA: La crema de avena se puede sustituir por cualquier otra crema vegetal.

Utensilios necesarios

Ingredientes

  • 125g arándanos frescos
  • 60g azúcar glas
  • 180g yogur griego natural de origen vegetal, sin azúcar
  • 125ml crema de avena batida
  • 1 cucharada jarabe de agave ligero
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita cáscara de limón
  • una pizca de sal

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Colocar los arándanos y el azúcar glas en un bol mediano con un tenedor.

  • Paso 2

    Añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta que estén totalmente combinadosy el azúcar esté disuelto.

  • Paso 3

    Transferir la mezcla al recipiente vacío. Colocar la tapa en la tarrina y congelar durante al menos 24 horas.

  • Paso 4

    Retirar la tarrina del congelador, retirar la tapa y colocar la tarrina en el recipiente exterior en forma de jarrita. Instalar el accesorio batidor en la tapa del recipiente exterior y bloquear el conjunto de la tapa. Colocar en la base de la heladera y girar el mango hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar hasta oír un clic.

  • Paso 5

    Seleccionar ICE CREAM.

  • Paso 6

    Una vez finalizado el proceso, retirar el helado de la tarrina y servir inmediatamente.

    NOTA: Si tu congelador está ajustado a una temperatura muy fría, el helado resultante puede parecer desmenuzado o con grumos. No te preocupes, si esto ocurre, vuelve a procesar la mezclar seleccionando RE-SPIN para conseguir una mezcla más cremosa.

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