Platos principales

Muslos de pollo asados con patatas nuevas, hinojo y pimientos

Método de cocción:

Olla eléctrica multifunción Ninja MAX OP500EU
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 1 hora
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 2 personas

Muslos de pollo asados con patatas nuevas, hinojo y pimientos

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 2 muslos/cuartos de pollo
  • 2 cucharadas aceite de oliva, dividido
  • sal marina y pimienta negra recién molida
  • 1/2 cucharadita escamas de chile
  • 200ml vino blanco
  • 1/2 limón, en rodajas
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 1/2 cucharadita tomillo seco
  • 1 cucharada azúcar moreno suave
  • 300g patatas nuevas pequeñas, frotadas
  • 1 bulbo de hinojo grande, cortado en sextos
  • 1 pimiento rojo sin pepitas y cortado en ochos
  • ramitas de tomillo y trozos de limón para decorar

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    En un bol, añada el pollo, rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone generosamente con sal, pimienta y escamas de chile.

  • Paso 2

    Instale la olla en el aparato, añada el vino blanco, el limón, los dientes de ajo, el tomillo, el azúcar moreno y remueva. A continuación, añada una capa de patatas y coloque el pollo con la piel hacia abajo sobre las patatas. Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL.

  • Paso 3

    Seleccione la presión, ajuste a HI y el tiempo a 20 minutos. Pulse START/STOP para comenzar.

  • Paso 4

    Mientras tanto, rocíe el hinojo y el pimiento rojo con el resto del aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

  • Paso 5

    Después de 20 minutos, retire la tapa de presión y dé la vuelta a los muslos de pollo, remueva las patatas, añada el hinojo y los pimientos.

  • Paso 6

    Seleccione AIR FRY y ajuste el tiempo a 20 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.

  • Paso 7

    La cocción está completa cuando la temperatura interna alcanza los 75°C. Servir el pollo caliente con patatas y verduras, adornar con tomillo y trozos de limón.
    NOTA Los jugos pueden hacer una deliciosa salsa/gravy. Si prefiere las patatas más crujientes, escurra los jugos, seleccione AIR FRY, ajuste la temperatura a 200°C y programe 10 minutos para que se doren.

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