Postres, Repostería

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Método de cocción:

Menaje de cocina Ninja Foodi ZEROSTICK
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 35 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 6 personas

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Una deliciosa receta de brownie enviada por uno de los miembros de la comunidad de Ninja Cooking Circle.

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy

Ingredientes

  • 175g mantequilla sin sal
  • 200g chocolate con leche
  • 2 huevos
  • 225g azúcar moreno suave
  • 100g harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
  • 30g cacao en polvo
  • 30g chips de chocolate blanco

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Picar el chocolate y la mantequilla en trozos y fundir en el microondas en ráfagas de 30 segundos, cuando la mitad esté fundida sacar y mezclar con una cuchara hasta que esté totalmente fundido y emulsionado

  • Paso 2

    En un bol grande, bata los huevos y el azúcar hasta obtener una pasta suave

  • Paso 3

    Tamizar la harina y el cacao en polvo y volver a batir hasta que quede espeso y totalmente incorporado

  • Paso 4

    Incorporar la mezcla de chocolate enfriada a la mezcla de huevos y harina

  • Paso 5

    Colocar la mezcla en el molde con palillo y hornear a 180°C (160°C para el horno con ventilador) durante 23-28 minutos hasta que se forme la corteza y el centro se tambalee ligeramente. Cuanto más tiempo se hornee, más firme será el brownie.

  • Paso 6

    Sacar del horno y espolvorear algunas chispas de chocolate blanco, empujarlas ligeramente en el brownie y dejar que se derritan

  • Paso 7

    Dejar enfriar un poco durante 10-15 minutos y servir en la sartén, cubierto con helado

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