Postres, Repostería

Shortbread

Método de cocción:

Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 40 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 20 personas

Shortbread

Una receta básica de Shortbread tradicional escocés elaborada con 1 parte de azúcar, 2 partes de mantequilla y 3 partes de harina. Este Shortbread es desmenuzable, dulce y delicioso.

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 75g Mantequilla
  • 35g Azúcar glasé
  • 115g Harina de trigo

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    En un bol, combinar la mantequilla y el azúcar y batir hasta que se combinen.

  • Paso 2

    Incorporar la harina y volcarla en una superficie de trabajo.

  • Paso 3

    Pasar a una superficie de trabajo y enrollar suavemente en forma de 2 salchichas.

  • Paso 4

    Envolver en film transparente y meter en la nevera durante 20 minutos.

  • Paso 5

    Precaliente la Air Fryer a 170C.

  • Paso 6

    Cortar el shortbread en rondas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

  • Paso 7

    Freír al aire libre durante 7 – 10 minutos.

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