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Brownies espeluznantes

Método de cocción:

Procesador de alimentos
  • Tiempo: 5 mins
  • Tiempo total: 40 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 8 personas

Brownies espeluznantes

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy

Ingredientes

Para los brownies

  • 100g chocolate negro
  • 4 cucharadas aceite de coco
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 100g harina sin gluten
  • 40g cacao en polvo
  • 100g edulcorante o azúcar de coco
  • 1 cucharadita polvo de hornear

Para la cobertura

  • 3 cucharadas mantequilla de almendra
  • 2 cucharadas aceite de coco
  • 3 cucharadas jarabe de arce
  • 3 cucharadas cacao en polvo

Para las galletas de ojos

  • Cualquier tipo de galleta plana (yo usé unas de jengibre y nueces sin gluten)
  • Azúcar glasé
  • Adornos de ojos comestibles
  • Goma de escribir roja

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Prepara los brownies: Derretir suavemente el aceite de coco y el chocolate y dejar enfriar un poco.

  • Paso 2

    Una vez que se haya enfriado, añádalo a su robot de cocina Nina Kitchen Nutri Ninja con el resto de los ingredientes y bátalo a velocidad baja para formar una masa de chocolate suave y bastante espesa.

  • Paso 3

    Extender en un molde engrasado y forrado de 9×9 pulgadas y hornear a 180C durante 25-30 minutos hasta que haya subido y esté firme. Dejar enfriar en el molde.

  • Paso 4

    Derretir la mantequilla de almendras, el aceite de coco y el sirope y añadir el cacao en polvo. Vierte esto sobre los brownies enfriados y deja que se asiente.

  • Paso 5

    Mientras tanto, mezcle un poco de azúcar glas con agua para obtener una consistencia ligeramente espesa y colóquela sobre las galletas. Coloca un ojo en el centro de cada una y deja que se endurezca.

  • Paso 6

    Una vez que el glaseado haya cuajado, dibujar unas venas alrededor de los ojos/de cada galleta. Coloca las galletas encima de los brownies y córtalas en cuadrados. ¡Que lo disfrutes!

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