Platos principales, Veganas, Vegetarianas

Tofu de chile dulce con coliflor y brócoli asados

Método de cocción:

Freidora de aire Ninja AF300EU (compartimento doble)
  • Tiempo: 5 mins
  • Tiempo total: 23 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 3 personas

Tofu de chile dulce con coliflor y brócoli asados

Esta pegajosa y picante comida vegana de entre semana es muy rápida de hacer y va perfectamente con un arroz esponjoso espolvoreado con semillas de sésamo

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Ingredientes

Para la mezcla de verduras

  • 1 coliflor
  • 1 brócoli
  • 1 cucharada aceite de chile
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra

Para el tofu

  • Bloque de 280 g tofu, escurrido y cortado en cubos
  • 1 cucharada aceite de chile
  • 1/2 cucharadita jengibre molido
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita chile en polvo
  • 1/2 cucharadita sal marina
  • 5 cucharadas salsa de chile dulce, un poco para el glaseado

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Prepara las verduras lavando y cortando la coliflor y el brócoli en trozos del tamaño de un bocado

  • Paso 2

    Colocar en un bol y añadir el aceite de chile, la sal y la pimienta negra. Mezclar hasta cubrir el brócoli y la coliflor

  • Paso 3

    Añade esto a la bandeja 1 de la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi

  • Paso 4

    Añada el tofu en un bol, añada el aceite y luego el condimento. Mezcle hasta que todo esté combinado

  • Paso 5

    Añade esto a la bandeja 2 de la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi

  • Paso 6

    Pulse 1 en la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi. Pulsa asar, ajusta la temperatura a 180c y el tiempo a 12 min.

  • Paso 7

    Pulse 2 en la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi. Pulsa air fry, ajusta la temperatura a 190c y el tiempo a 18min. Pulsa SYNC y luego START

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