Desserts, Petit-déjeuner

Crêpes au babeurre et aux pépites de chocolat

Méthode de cuisson:

Blender
  • Temps de préparation: 5 min
  • Cook Time (Per Pancake) 4 min
  • Durée totale: 9 min
  • Compétence Facile
  • Services 10 personnes

Crêpes au babeurre et aux pépites de chocolat

Ustensiles requis

Allergies

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy, Eggs

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 225g farine self-service
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de sel
  • 25g sucre semoule
  • 2 grands œufs
  • 300ml babeurre
  • 25g
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 75g pépites de chocolat noir
  • Sirop d'érable pour servir

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Dans un grand bol, mettez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre et remuez pour mélanger. Ajouter les œufs, le babeurre, le beurre fondu et l’extrait de vanille.

  • Étape 2

    Fixez l’accessoire du mixeur plongeant sur le socle électrique et immergez la cloche d’immersion dans le bol, en veillant à ce qu’elle affleure le fond du bol. Appuyez sur le bouton d’alimentation et maintenez-le enfoncé pour démarrer le mélangeur à immersion et déplacez le mélangeur à immersion de haut en bas pour mélanger les ingrédients pendant environ 15 à 20 secondes. Ajoutez les pépites de chocolat et utilisez l’impulsion pour incorporer les pépites.

  • Étape 3

    Faites chauffer une grande poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Versez quatre grandes cuillères de pâte dans la poêle. Faites cuire les crêpes pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que le fond soit doré. Retournez-les et faites-les cuire sur le deuxième côté pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis transférez-les dans une assiette. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.

  • Étape 4

    Servir arrosé de sirop d’érable si désiré.

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