Méthode de cuisson:

Blender
  • Temps de préparation: 5 min
  • Durée totale: 5 min
  • Compétence Facile
  • Services 8 personnes

Ezme

Il s’agit d’un dip qui est servi comme une sauce avec les kebabs. L’ezme turc est addictif et se marie parfaitement avec la plupart des viandes grillées au barbecue.

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 2 grosses tomates
  • 1/2 Oignon
  • 1/2 Poivre vert
  • 2 gousses d'ail
  • 1 Piment rouge
  • 1/2
  • 2 cuillères à soupe Pâte de poivrons rouges doux turcs ou purée de tomates
  • 1 cuillère à café Jus de citron
  • 1 cuillère à café mélasse de grenade
  • 1/2 cuillère à café Menthe sèche
  • 2 cuillères à café Pul Biber (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive
  • Sel

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Ajoutez tous les ingrédients dans le robot et mixez-les jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Goûtez et ajustez le sel.

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