Desserts, Végétarien

Glace au sésame noir

Méthode de cuisson:

Ninja Ice Cream Maker NC300
  • Temps de préparation: 5 min
  • Durée totale: 24 heures
  • Compétence Facile
  • Services 4 personnes

Allergies

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy, Eggs

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 60g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 200ml de lait
  • 200ml de crème liquide entière
  • 60g de crème de sésame noire

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre et la fécule de maïs. Portez le lait à ébullition dans une petite casserole, versez dans le saladier en fouettant puis remettez dans la casserole sur le feu sans cesser de fouetter jusqu’à ébullition.

  • Étape 2

    Retirez du feu et ajoutez la crème liquide et la crème de sésame noire. Fouettez pour avoir un mélange homogène puis placez la casserole dans un bain-marie glacé pour refroidir rapidement le mélange

  • Étape 3

    Une fois refroidi, versez dans un pot propre, placez le couvercle sur le pot et congelez pendant 24 heures.

  • Étape 4

    Retirez le pot du congélateur et enlevez le couvercle. Pour les instructions de montage et d’utilisation, consultez le Guide de démarrage rapide.

  • Étape 5

    Appuyez sur ICE CREAM.

  • Étape 6

    Une fois la préparation terminée, appuyez sur RE-SPIN si nécessaire. Retirez ensuite la crème glacée et servez immédiatement ou remettez-la au congélateur pour la conserver.

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