Côtés

Ailes chaudes de chou-fleur

Méthode de cuisson:

Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
  • Temps de préparation: 15 min
  • Durée totale: 27 min
  • Compétence Facile
  • Services 4 personnes

Ailes chaudes de chou-fleur

Mots-clés de la recette

Ingrédients

Pour les ailes

  • 1/2 tête de chou-fleur, coupée en fleurettes
  • 1 tasse de farine, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten
  • 1 1/2 tasse de lait de coco
  • 1/2 cuillère à café poudre de paprika fumé
  • 1/3 de cuillère à café poudre d'harrisa
  • sel et poivre noir
  • 1/2 cuillère à café poudre d'ail

Pour la sauce

  • 1 tasse de sauce bbq
  • 2 cuillères à soupe sauce aigre-douce
  • 2 cuillères à soupe purée de tomates
  • 2 cuillères à soupe jus de citron
  • 2 cuillères à soupe miel
  • 1 cuillère à soupe sauce sriracha (facultatif)

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Commencez par couper le chou-fleur en petits bouquets.

  • Étape 2

    Préparer la pâte en plaçant dans un bol le lait de coco, les épices, le sel et le poivre et la farine. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.

  • Étape 3

    Préchauffez votre gril électrique Ninja en mode friture à 200°C.

  • Étape 4

    Enrobez chaque fleur de chou-fleur dans la pâte.Secouez l’excédent de pâte.

  • Étape 5

    Placez-les dans le panier de cuisson de la friteuse. Ne les placez pas trop près les uns des autres, car ils colleraient.

  • Étape 6

    Une fois que c’est fait, réglez le temps sur 10 min. Secouez les fleurons à mi-chemin, pour qu’ils soient uniformément croustillants des deux côtés.

  • Étape 7

    Préparez la sauce en plaçant tous les ingrédients dans la petite casserole. Faites cuire pendant 5-7 min sur une direction à feu moyen. La sauce devrait s’épaissir un peu.

  • Étape 8

    Enduisez chaque fleuron de chou-fleur cuit au four de la sauce.

  • Étape 9

    Servez chaud.

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