Plat Principal

Steaks d’agneau marocains, brocoli et boulgour

Méthode de cuisson:

Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
  • Temps de préparation: 40 min
  • Durée totale: 1 heure
  • Compétence Facile
  • Services 4 personnes

Steaks d’agneau marocains, brocoli et boulgour

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 150g blé bulgur
  • 350ml
  • 10g feuilles et tiges de cor cor cor cor frais, ha ha ha ha ha ha ha ha ha
  • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en cubes de 1 cm de côté
  • 200g brocoli
  • 4 (environ 150g chacun) steaks d'agneau

Pour la marinade

  • 1 cuillère à soupe huile
  • 2 cuillères à café mélange d'épices ras el hanout
  • Au goût sel et poivre

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Préparer la marinade pour les steaks d’agneau ; dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les steaks. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes.

  • Étape 2

    Rincer le blé bulgur et l’égoutter. Placez tous les niveaux 1 le blé bulgur, le bouillon de légumes ou le bouillon, la coriandre fraîche et le poivron rouge dans le fond de la marmite et remuez jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

  • Étape 3

    Placez la couche inférieure de la grille réversible en position basse dans la marmite. Placez le brocoli dans la boîte polyvalente et couvrez-le avec le couvercle. Placez-les sur le dessus de la grille et faites tomber la couche supérieure par les poignées de la grille réversible. Placez délicatement les steaks d’agneau sur la couche supérieure de la grille.

  • Étape 4

    Fermez le couvercle et placez le curseur sur la position AIR FRY/COOKER. Sélectionnez STEAM MEALS. Réglez la température à 180°C et la durée à 12 minutes. Appuyez sur START/STOP pour commencer (l’écran affiche PRE pendant environ 8 minutes pendant la cuisson à la vapeur, puis le compte à rebours commence). Vérifiez la cuisson au bout de 10 minutes.

  • Étape 5

    Lorsque la cuisson est terminée, retirez délicatement le carré entier avec l’agneau et les légumes.

  • Étape 6

    Remuez le boulgour, puis servez avec l’agneau et le brocoli.

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