Cuisson au four, Desserts

Muffins aux myrtilles

Méthode de cuisson:

Ninja Foodi
  • Temps de préparation: 10 min
  • Cook Time 30 min
  • Durée totale: 40 min
  • Compétence Facile
  • Services 12 personnes

Muffins aux myrtilles

ASTUCE : Une cuillère à glace est l’outil idéal pour verser la pâte dans le moule à muffins.

Allergies

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Eggs, Milk, Dairy

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 125g beurre salé, adouci
  • 200g sucre semoule
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 gros œufs
  • 250g
  • 100ml lait entier
  • 200g myrtilles
  • 3 cuillères à café de sucre cristallisé

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 190°C/Fan 175°C. Graisser le moule à muffins Ninja Foodi Zerostick de 12 tasses.

  • Étape 2

    Dans un grand bol, ajoutez le beurre, le sucre et l’extrait de vanille et battez-les ensemble jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.

  • Étape 3

    Ajoutez un œuf et une cuillère à soupe de farine et battez jusqu’à ce que le tout soit combiné. Répétez l’opération avec l’œuf restant et la cuillère à soupe de farine, en raclant les parois du bol si nécessaire.

  • Étape 4

    Incorporer le reste de la farine en alternance avec le lait jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer ensuite les myrtilles.

  • Étape 5

    Déposez la pâte dans le moule à muffins graissé. Le moule doit être presque rempli de pâte. Saupoudrez ¼ de cuillère à café de sucre cristallisé sur le dessus de chaque muffin.

  • Étape 6

    Transférez le moule dans le four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un bâtonnet à cocktail inséré au centre en ressorte propre.

  • Étape 7

    Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant 5 minutes. Puis, à l’aide d’un couteau à palette antiadhésif, faites glisser les bords des muffins pour les aider à se démouler. Transférer les muffins sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

  • Étape 8

    Servir chaud ou froid.

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