Côtés, Végétarien

Pain à la cuillère du Sud

Méthode de cuisson:

Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651
  • Temps de préparation: 5 min
  • Durée totale: 45 min
  • Compétence Facile
  • Services 6 personnes

Pain à la cuillère du Sud

Le pain de maïs rencontre le soufflé avec ce pain à la cuillère du Sud étonnamment moelleux et crémeux. Il est parfait servi seul avec une bonne quantité de beurre ou avec tout ce que vous voulez !

Ustensiles requis

Allergies

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy, Eggs

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 120g farine de maïs fine
  • 1 cuillère à café sel marin
  • 250ml de l'eau fraîchement bouillie
  • 40g beurre (fondu)
  • 250ml lait
  • 2 grands œufs (battus)
  • 2 cuillères à café levure chimique

Garnitures facultatives

  • Beurre
  • Crème fraîche
  • Oignons de printemps hachés
  • jalapenos hachés

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Graissez généreusement un plat à four de 25 x 18 cm environ avec du beurre et mettez-le de côté. Installez la cocotte dans l’appareil, fermez le couvercle et sélectionnez BAKE (CUISSON), réglez la température sur 160°C et la durée sur 40 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer à préchauffer l’appareil.

  • Étape 2

    Pendant que l’appareil préchauffe, mélangez au fouet la farine de maïs fine et le sel marin dans un grand bol. Incorporez progressivement l’eau fraîchement bouillie jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Incorporez ensuite le beurre fondu, puis le lait, les œufs et la levure chimique.

  • Étape 3

    Versez le mélange dans le plat à four graissé. Une fois que l’appareil émet un bip pour signifier la fin du préchauffage, ouvrez le couvercle et placez soigneusement le plat de cuisson à l’intérieur. Fermez le couvercle et faites cuire pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le mélange soit doré et durci au centre.

  • Étape 4

    Servez immédiatement avec l’une des garnitures facultatives ci-dessus.

    Notes :

    Le pain à la cuillère peut être servi comme dessert – il suffit de le garnir de beurre et d’un filet de sirop d’érable ou de miel.

    Pour rendre ce plat un peu plus intéressant, vous pouvez ajouter des oignons de printemps hachés, des jalapenos, du fromage et même du maïs doux avant la cuisson pour ajouter plus de saveur et de texture.

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