Petit-déjeuner, Vegan

Haricots sur toast

Méthode de cuisson:

Robot culinaire
  • Temps de préparation: 5 min
  • Durée totale: 15 min
  • Compétence Facile
  • Services 4 personnes

Haricots sur toast

Une version beaucoup plus saine et savoureuse des haricots sur toast. Plein de saveurs et de bienfaits, c’est un excellent repas familial qui peut être apprécié à tout moment de la journée.

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 85g tomates séchées
  • 120g poivrons rouges rôtis en bocal
  • 300g passata
  • 1 cuillère à café paprika fumé
  • 2 gousses d'ail (émincé)
  • ½ cuillère à café sel
  • Pinch poivre
  • 3 boîtes de conserve haricots cannellini (égouttés et rincés)
  • Basilic frais pour garnir (facultatif)
  • flocons de piment pour décorer (facultatif)
  • )Servir sur du levain grillé avec du beurre

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Dans votre mixeur ninja, ajoutez les tomates séchées, les poivrons rouges grillés, la passata, le paprika fumé, l’ail, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse.

  • Étape 2

    Versez la sauce dans une grande casserole avec les haricots cannellini et faites cuire pendant 8 minutes à feu moyen. Remuez toutes les quelques minutes.

  • Étape 3

    Pendant ce temps, faites griller du pain, et beurrez-le une fois grillé.

  • Étape 4

    Remplissez les toasts avec les haricots cuits et garnissez-les de basilic frais et de flocons de piment si vous le souhaitez. Savourez.

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