Cuisson au four, Desserts

Brownie cru au caramel

Méthode de cuisson:

Robot culinaire
  • Temps de préparation: 50 min
  • Durée totale: 50 min
  • Compétence Facile
  • Services 15 personnes

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 1 tasse bien remplie dattes dénoyautées
  • 3 cuillères à soupe poudre de cacao brut
  • 1 cuillère à soupe huile de noix de coco
  • 1/2 tasse flocons d'avoine
  • 1/2 tasse noix de coco déshydratée
  • 1 1/2 tasse dattes dénoyautées
  • 1/2 tasse
  • 1 cuillère à café huile de noix de coco
  • Une pincée de sel marin
  • 80g chocolat noir végétalien

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Dans votre robot Ninja, combinez les flocons d’avoine et la noix de coco déshydratée et mixez pour obtenir une farine grossière.

  • Étape 2

    Ajoutez les dattes, la poudre de cacao et l’huile de noix de coco, puis mixez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

  • Étape 3

    Pressez le tout dans le fond d’un moule à brownie tapissé et mettez-le au congélateur pendant que vous préparez les autres couches. Pour le caramel, mélangez les dattes, le lait d’amande, l’huile de coco et le sel jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

  • Étape 4

    Versez du lait supplémentaire pour aider le mélange si nécessaire. Une fois lisse et crémeux, étalez le caramel sur la couche de brownie au chocolat et remettez les tranches au congélateur.

  • Étape 5

    Faites fondre le chocolat et l’huile de noix de coco ensemble, puis versez-les sur le caramel. Laissez durcir le tout au congélateur pendant plus de 3 heures avant de le découper soigneusement en portions.

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