Plat Principal

Cuisses de poulet rôties avec pommes de terre nouvelles, fenouil et poivrons

Méthode de cuisson:

Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
  • Temps de préparation: 10 min
  • Durée totale: 1 heure
  • Compétence Facile
  • Services 2 personnes

Cuisses de poulet rôties avec pommes de terre nouvelles, fenouil et poivrons

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 2 cuisses/quartiers de poulet
  • 2 cuillères à soupe
  • sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
  • 1/2 cuillère à café flocons de piment
  • 200ml vin blanc
  • 1/2 citron, coupé en tranches
  • 3 gousses d'ail, écrasées
  • 1/2 cuillère à café thym séché
  • 1 cuillère à soupe sucre brun mou
  • 300g bébés pommes de terre nouvelles, réc réc réc réc réc réc réc
  • 1
  • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en huit

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

Méthode

  • Étape 1

    Dans un bol, ajoutez le poulet, arrosez-le d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et assaisonnez généreusement de sel, de poivre et de flocons de piment.

  • Étape 2

    Installer la marmite dans l’appareil, ajouter le vin blanc, le citron, les gousses d’ail, le thym, la cassonade et remuer. Ajoutez ensuite une couche de pommes de terre et disposez le poulet côté peau sur le dessus des pommes de terre. Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL.

  • Étape 3

    Sélectionnez la pression, réglez-la sur HI et la durée sur 20 minutes. Appuyez sur START/STOP pour commencer.

  • Étape 4

    Pendant ce temps, arroser le fenouil et le poivron rouge avec le reste de l’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre.

  • Étape 5

    Après 20 minutes, retirez le couvercle à pression puis retournez les cuisses de poulet, remuez les pommes de terre, ajoutez le fenouil et les poivrons.

  • Étape 6

    Sélectionnez AIR FRY et réglez la durée à 20 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.

  • Étape 7

    La cuisson est terminée lorsque la température interne atteint 75°C. Servir le poulet chaud avec des pommes de terre et des légumes, garnir de thym et de quartiers de citron.
    REMARQUE : le jus de cuisson peut donner une délicieuse sauce/gravy. Si vous préférez que vos pommes de terre soient plus croustillantes, égouttez le jus de cuisson, sélectionnez AIR FRY, réglez la température sur 200°C et laissez-les dorer pendant 10 minutes.

français