Desserts, Petit-déjeuner, Vegan, Végétarien

Crêpes écossaises

Méthode de cuisson:

Ninja Foodi Zerostick Cookware
  • Temps de préparation: 3 min
  • Durée totale: 33 min
  • Compétence Facile
  • Services 15 personnes

Crêpes écossaises

Vous êtes devenu paléo mais vos petits déjeuners britanniques préférés vous manquent ? Alors ces crêpes écossaises paléo sont la réponse ! Fabriqués avec des farines naturellement sans gluten ni céréales, ils conviennent également aux personnes suivant un régime sans gluten.

Ustensiles requis

Ingrédients

  • 150ml lait de noix
  • 2 cuillères à soupe sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe huile de coco vierge brute
  • 200g
  • 30g amandes moulues
  • 15g farine de coco
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme
  • 1 gros oeuf
  • 30g raisins secs
  • 35g sultanines

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Ajoutez le lait de noix, le sirop d’érable et l’huile de noix de coco dans la casserole Ninja Foodi 16cm et placez-la sur un feu doux. Chauffez doucement jusqu’à ce que tous les ingrédients aient fondu dans le lait.

  • Étape 2

    Dans un grand bol, mélangez tous les autres ingrédients (sauf les raisins secs et les raisins secs) et fouettez-les ensemble. Incorporer progressivement le mélange de lait chaud jusqu’à obtenir une pâte lisse, puis incorporer les raisins secs et les raisins secs.

  • Étape 3

    Placez la poêle Ninja Foodi 20cm sur un feu doux à moyen sans huile. Laisser monter la température pendant 1 minute, puis ajouter 2 cuillères à soupe de pâte et lisser en forme de cercle avec le dos d’une cuillère ou une spatule en silicone. Vous pouvez aussi pousser doucement les bords pour faire cela.

  • Étape 4

    Lorsque des bulles commencent à apparaître et que le centre semble se raffermir, retournez la crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés. Répétez l’opération jusqu’à ce que toutes les crêpes soient cuites. Servir chaud avec une bonne quantité de beurre.

  • Étape 5

    Notes :

    Ils peuvent être conservés pendant quelques jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur et réchauffés dans le grille-pain sur le réglage le plus bas.

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