Plat Principal, Vegan, Végétarien

Tofu au piment doux avec chou-fleur et brocoli rôtis

Méthode de cuisson:

Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300
  • Temps de préparation: 5 min
  • Durée totale: 23 min
  • Compétence Facile
  • Services 3 personnes

Tofu au piment doux avec chou-fleur et brocoli rôtis

Ce repas végétalien épicé et collant est très rapide à préparer et s’accompagne parfaitement d’un riz moelleux saupoudré de graines de sésame.

Mots-clés de la recette

Ingrédients

Pour le mélange de légumes

  • 1 chou-fleur
  • 1 brocoli
  • 1 cuillère à soupe huile de piment
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café poivre noir

Pour le tofu

  • Bloc de 280g tofu, égoutté et coupé en cubes
  • 1 cuillère à soupe huile de piment
  • 1/2 cuillère à café gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café poudre d'ail
  • 1/2 cuillère à café poudre de piment
  • 1/2 cuillère à café sel marin
  • 5 cuillères à soupe sauce pimentée sucrée, un peu pour le glaçage

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Préparez les légumes en lavant et en coupant le chou-fleur et le brocoli en petits morceaux.

  • Étape 2

    Placez-les dans un bol et ajoutez l’huile de piment, le sel et le poivre noir. Mélangez jusqu’à ce que le brocoli et le chou-fleur soient couverts.

  • Étape 3

    Ajoutez ceci au plateau 1 de la friteuse Ninja Foodi Dual Zone.

  • Étape 4

    Mettez le tofu dans un bol, ajoutez l’huile puis l’assaisonnement. Mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné.

  • Étape 5

    Ajoutez-le au plateau 2 de la friteuse Ninja Foodi Dual Zone.

  • Étape 6

    Appuyez sur la touche 1 de la friteuse Ninja Foodi Dual Zone. Appuyez sur rôtir, réglez la température sur 180c et la durée sur 12 min.

  • Étape 7

    Appuyez sur la touche 2 de la friteuse Ninja Foodi Dual Zone. Appuyez sur air fry, réglez la température sur 190°C et la durée sur 18 minutes. Appuyez sur SYNC puis sur START.

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