Dessert, Vegetariane

Biscoff Cupcakes

Metodo di cottura:

Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
  • Tempo di preparazione: 25 min
  • Tempo totale: 45 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 10 persone

Biscoff Cupcakes

Chi non ama i cupcake? Chi non ama il Biscoff? Ora potete avere una combinazione di entrambi. Questi cupcakes sono caricati con Biscoff spread al centro, e ogni cupcake è sormontato da una deliziosa crema di burro al gusto di Biscoff.

Allergie

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy, Eggs, Milk

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Ingredienti

  • 120g zucchero bianco
  • 120g burro
  • 120g farina autolievitante
  • 2 uova
  • 2 cucchiai estratto di vaniglia

Ingredienti per la crema di burro

  • 250g burro non salato (temperatura ambiente)
  • 500g zucchero a velo
  • 2 cucchiai latte
  • 75g crema spalmabile Biscoff liscia

Extra

  • Spalmabile Biscoff
  • 5-6 biscotti di loto

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

Metodo

  • Passo 1

    In una grande ciotola, aggiungete lo zucchero bianco con il burro per dolci e sbattete a crema entrambi gli ingredienti. Poi setacciate la farina sulla crema di zucchero e burro e mescolate insieme.

  • Passo 2

    Aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia e mescolare, non mescolare troppo.

  • Passo 3

    Preriscalda il tuo Ninja Mini Flip Oven a 170 C gradi, (se stai usando un forno convenzionale, preriscalda il tuo forno all’inizio).

  • Passo 4

    Mettete 10 stampini usa e getta in un vassoio per muffin, versate la pastella in ogni stampino, mettete in forno e cuocete per circa 15-20 minuti. Una volta cotti, togliere dal forno e lasciare raffreddare i pan di spagna.

  • Passo 5

    Preparare la crema di burro mettendo il burro in una ciotola e sbattendo con uno sbattitore elettrico, sbattere per circa 5 minuti (si noterà che il burro diventa di colore più chiaro).

  • Passo 6

    Aggiungete metà dello zucchero e sbattete fino a che non si sia completamente combinato, poi aggiungete lo zucchero rimanente insieme al latte e alla crema Biscoff e sbattete ancora fino ad ottenere una crema di burro cremosa.

  • Passo 7

    Fate un buco in ognuna delle spugne (io ho usato un torsolo di mela), aggiungete una generosa quantità di Biscoff spalmato in ogni cupcakes.

  • Passo 8

    Versare la crema di burro in un pipping back con un ugello di scelta, pipe ciascuno dei cupcakes e decorare ogni cupcake con la metà di un biscotto Lotus e pezzi di biscotto.

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