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Tender di bufalo

Metodo di cottura:

Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo totale: 15 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 4 persone

Tender di bufalo

Deliziosamente croccanti, i bocconcini di pollo di Buffalo sono imbevuti di latticello e poi ricoperti di salsa di Buffalo.

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Ingredienti

Ingredienti

  • 350g Bocconcini di pollo
  • 2 uova
  • 4 cucchiai Farina normale

Rivestimento di briciole di pane

  • 75g Pangrattato
  • 1 cucchiaino Aglio in granuli
  • 1/2 cucchiaino origano secco
  • 1 cucchiaino Fiocchi di peperoncino
  • 1 cucchiaino Paprika affumicata
  • 1 cucchiaino Sale
  • 1 cucchiaino Pepe nero

Salsa di bufalo

  • 100g Burro
  • 2 spicchi d'aglio, affettati finemente
  • 1 cucchiaino Salsa Worcester (opzionale)
  • 120ml Salsa piccante (Franks Red Hot o Buffalo)
  • Sale

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Aggiungere le uova in una ciotola e battere.

  • Passo 2

    Aggiungere la farina in un’altra ciotola.

  • Passo 3

    Aggiungere il pangrattato e tutti gli ingredienti per il rivestimento di pangrattato in una terza ciotola e sbattere insieme.

  • Passo 4

    Aggiungere il pollo tenero alla miscela di farina normale, poi alla miscela di uova e poi alla miscela di pangrattato.

  • Passo 5

    Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200C.

  • Passo 6

    Una volta preriscaldato, aggiungere il pollo lasciando uno spazio vuoto tra uno e l’altro.

  • Passo 7

    Spruzzare con olio.

  • Passo 8

    Cuocere per 10-12 minuti, girando a metà strada e spruzzando di nuovo nel mezzo.

  • Passo 9

    Sciogliere il burro per la salsa di Buffalo in una padella sul fuoco. Aggiungere gli spicchi d’aglio e la salsa Worcester.

  • Passo 10

    Poi sbattere con la salsa piccante. Assaggiare e aggiungere il sale.

  • Passo 11

    Svuotare la salsa in una ciotola. Aggiungere le offerte e mescolare insieme per rivestire.

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