Dessert

Gelato al kefir di ciliegia

Metodo di cottura:

Ninja Ice Cream Maker NC300
  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo totale: 24h 15 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 4 persone

Gelato al kefir di ciliegia

Utensili richiesti

Tag delle ricette

Ingredienti

  • 150g ciliegie, snocciolate e dimezzate
  • 100ml acqua
  • 70g eritritolo (dolcificante naturale)
  • 300g kefir

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Mettere le ciliegie, l’acqua e l’eritritolo in una piccola casseruola a fuoco medio. Portare a ebollizione, poi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Lasciare raffreddare.

  • Passo 2

    Usare una forchetta per schiacciare leggermente le ciliegie nella casseruola. Mescolare il kefir fino a quando è ben mescolato, quindi versare il composto nella vasca. Mettere il coperchio sulla pinta e congelare per 24 ore.

  • Passo 3

    Rimuovere la vasca dal congelatore, rimuovere il coperchio, quindi posizionare la vasca nella ciotola esterna. Installare la paletta nel coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.

  • Passo 4

    Selezionare ICE CREAM.

  • Passo 5

    Una volta completata la lavorazione, rimuovere il ‘gelato’ dalla vasca e servire immediatamente.

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