Dessert, Vegan, Vegetariane

Ciambelle proteiche al cioccolato

Metodo di cottura:

Robot da cucina
  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo totale: 40 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 4 persone

Ciambelle proteiche al cioccolato

Tag delle ricette

Ingredienti

Per le ciambelle

  • 150g barbabietola cotta, sciacquata e scolata
  • 100g cioccolato fondente, fuso
  • 2 cucchiai olio di cocco
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 150g farina senza glutine
  • 3 misurini polvere proteica vegana alla vaniglia
  • 40g cacao in polvere
  • 1 cucchiaino lievito in polvere

Per il condimento

  • 3 cucchiai burro di noci liscio
  • 3 cucchiai sciroppo d'acero
  • 2-3 cucchiai latte d'avena
  • 1/2 misurino proteine in polvere
  • 1-2 cucchiai cacao in polvere

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Mettete gli ingredienti della ciambella nel vostro robot da cucina Ninja Kitchen e frullate bene fino ad avere una pastella di cioccolato abbastanza densa.

  • Passo 2

    Dividere tra una teglia a 6 buchi per ciambelle (unta / in silicone) e riempire ciascuno fino alla cima con il composto. Infornare a 180C per 20-25 minuti fino a quando non sono lievitati e sodi, poi lasciare raffreddare.

  • Passo 3

    Sbattere insieme il burro di noci, lo sciroppo d’acero, le proteine in polvere e 2 cucchiai di latte. Cucinatene metà su 3 ciambelle, poi aggiungete il cacao in polvere e l’altro cucchiaio di latte per creare un topping al cioccolato e poi mettetelo sulle altre 3.

  • Passo 4

    Decorare con noci tritate, cacao nibs, granola – e godere!

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