Piatti Unici

Pollo al curry cremoso di cocco

Metodo di cottura:

Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo totale: 25 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 4 persone

Pollo al curry cremoso di cocco

Questo è un lussuoso e cremoso pollo al curry fatto con crema di cocco e yogurt. È meglio servito con Chapattis fresco.

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Ingredienti

  • 2 cucchiai Olio
  • 1 Cipolla, tagliata a dadini
  • 1 cucchiaino Pasta d'aglio
  • 1 cucchiaino Pasta di zenzero
  • 1/2 cucchiaino Curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino Polvere di peperoncino rosso
  • 1 cucchiaino Cumino in polvere
  • 1 cucchiaino Coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaino Garam Masala in polvere
  • Sale
  • 250g Pomodori prugna, passati (da una scatola)
  • 2lb Petto di pollo a cubetti
  • 200g Latte di cocco
  • 2 cucchiai Yogurt naturale

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

Metodo

  • Passo 1

    Riscaldare il Ninja Foodi in modalità Saute.

  • Passo 2

    Aggiungere l’olio e una volta caldo, aggiungere la cipolla e saltare per 10 minuti. Potrebbe essere necessario aggiungere un paio di cucchiai d’acqua per evitare che si attacchi.

  • Passo 3

    Aggiungere l’aglio e lo zenzero.

  • Passo 4

    Aggiungere la curcuma in polvere, il peperoncino rosso in polvere, il cumino in polvere, il coriandolo in polvere, il garam masala in polvere e il sale.

  • Passo 5

    Saltare per 2 minuti.

  • Passo 6

    Spegnere la modalità saute.

  • Passo 7

    Mescolare i pomodori.

  • Passo 8

    Aggiungere il pollo.

  • Passo 9

    Chiudere il coperchio, impostare la valvola su mare e selezionare Manuale. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.

  • Passo 10

    Fare un rilascio rapido.

  • Passo 11

    Mescolare il latte di cocco e lo yogurt e selezionare Saute. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti.

  • Passo 12

    Servire caldo con Naan.

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