Contorni, Piatti Unici

Gamberi alla dinamite

Metodo di cottura:

Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo totale: 20 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 6 persone

Gamberi alla dinamite

Gamberi fritti croccanti ricoperti da un condimento di maionese dolce e piccante!

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Ingredienti

Per la marinata dei gamberi

  • 450g Gamberi, senza coda e sgusciati
  • 1/2 cucchiaino Peperoncino rosso in polvere
  • 1 cucchiaino Paprika
  • 1/2 cucchiaino Il sale
  • 1 cucchiaio Salsa di soia
  • 1 Uovo
  • 50g Latticello o un altro uovo

Per la salsa

  • 115g Maionese
  • 1 cucchiaio Salsa Sriracha
  • 3 1/2 cucchiai Salsa al peperoncino dolce

Per la miscela di farina di mais

  • 75g Farina di mais
  • 120g Farina normale
  • 1 cucchiaino Aglio in granuli

Other

  • 1 tbsp Oil for brushing Prawns

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Unire in una ciotola i gamberi con tutti gli ingredienti elencati alla voce Gamberetti (gamberi) e mettere da parte.

  • Passo 2

    Unire tutti gli ingredienti per la salsa in una piccola ciotola e sbattere insieme.

  • Passo 3

    Unire tutti gli ingredienti per la miscela di farina di mais in una ciotola e sbattere insieme.

  • Passo 4

    Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 C.

  • Passo 5

    Spennellare l’interno della friggitrice ad aria con l’olio.

  • Passo 6

    Rivestire i gamberi marinati con la miscela di farina di mais in lotti.

  • Passo 7

    Aggiungere alla friggitrice ad aria lasciando spazio tra un gambero e l’altro.

  • Passo 8

    Coprire e cuocere per 5 minuti.

  • Passo 9

    Dopo 5 minuti, girate e spennellate con un po’ d’olio.

  • Passo 10

    Coprire e cuocere per altri 2 – 4 minuti o fino a cottura ultimata.

  • Passo 11

    Versare la salsa sui gamberi e servire immediatamente.

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