Dessert, Pane e Dolci

Dolcetto di Pasqua di marzapane

Metodo di cottura:

Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo totale: 45 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 4 persone

Dolcetto di Pasqua di marzapane

Allergie

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy, Eggs

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Ingredienti

  • 1 cubetto di lievito (42g)
  • 1 uovo
  • 370g farina
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 65g burro
  • 175ml acqua tiepida
  • 30g zucchero
  • 50g albicocche secche
  • 50g marzapane
  • tuorlo d'uovo
  • latte

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Scaldare il latte nel microonde tiepido. Sciogliere il burro. Aggiungere il lievito e lo zucchero al latte e sciogliere il lievito.

  • Passo 2

    Setacciare la farina in una grande ciotola. Aggiungere l’uovo, il sale e il burro fuso. Versare la miscela di latte e lievito. Impastare il tutto in un impasto liscio.

  • Passo 3

    Tagliare le albicocche morbide e il marzapane in piccoli pezzi e lavorarli sotto la pasta.

  • Passo 4

    Lasciare lievitare la pasta di lievito in un luogo caldo per circa 30-45 minuti.

  • Passo 5

    Impastare di nuovo e dividere in tre pezzi. Stendere dai pezzi fili più lunghi. Mettere tre estremità una sopra l’altra e mettere alternativamente i fili uno sopra l’altro, creando una treccia. Collegare le due estremità insieme per formare una ghirlanda.

  • Passo 6

    Come supporto, scegliete una piccola tortiera e metteteci la corona di fiori. Preparate il vostro Ninja Multi-cooker. Mettete la griglia di alimentazione bassa nella pentola. Mettete la treccia di lievito su di essa. Lasciatela lievitare per circa 10-15 minuti.

  • Passo 7

    Mescolare il tuorlo d’uovo con il latte e spennellare la treccia con esso. Cospargere di zucchero.

  • Passo 8

    Chiudere il coperchio del multicottura. Funzione: Selezionare BAKE. Temperatura: 175° C – impostazione del tempo a 30 min. Dopo 30 min. di cottura, coprire la treccia con un foglio di alluminio in modo che non diventi troppo marrone.

  • Passo 9

    Campione di bacchetta dopo 40-45 min. Se c’è ancora dell’impasto sulla bacchetta, cuocere per altri 5-10 minuti.

  • Passo 10

    Uscite e godetevi il caldo!

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