Contorni, Piatti Unici

Gnocchi di formaggio Quark con purea di mele

Metodo di cottura:

Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo totale: 1h 10 min
  • Abilità Facile
  • Porzioni 2 persone

Ingredienti

  • 250g formaggio quark (a basso contenuto di grassi)
  • 4 cucchiai farina
  • 1 uovo
  • Un pizzico sale
  • 1 cucchiaio semolino
  • Un trattino succo di limone
  • 1 cucchiaio zucchero di canna
  • olio

Per la purea di mele

  • 1kg mele
  • 100ml acqua
  • 1/2 succo di limone
  • zucchero (opzionale)

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Aggiungere tutti gli ingredienti per l’impasto nel frullatore e mescolare fino a quando non si è combinato.Lasciare raffreddare per 30 minuti in frigorifero.Preparare la purea di mele nel frattempo.

  • Passo 2

    Sbucciare le mele (facoltativo usare la buccia) e tagliarle a pezzettini. Unire in una ciotola con il succo di limone.

  • Passo 3

    Selezionare SEAR/SAUTE e impostare su MD:HI. Selezionare START/STOP e aggiungere l’acqua e le mele nella pentola del multi-cottura.Aggiungere il coperchio a pressione, selezionare PRESSIONE su HI e impostare il tempo su 8 minuti. Premere START/STOP per iniziare.

  • Passo 4

    Quando la cottura a pressione è completa, rilasciare rapidamente la pressione spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT.

  • Passo 5

    Opzionale:Ridurre in purea le mele nel frullatore o servire così com’è.

  • Passo 6

    Nel frattempo, tirate fuori l’impasto dal frigorifero.Scaldare l’olio in una padella e aggiungere la pasta a cucchiaiate.Rosolare da entrambi i lati e servire con la purea di mele.

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